差熱熱重聯(lián)用儀在食品檢測(cè)樣品在加熱、冷卻或恒溫過(guò)程中的重量變化，來(lái)表征材料的組分信息，在控溫系統(tǒng)、量熱系統(tǒng)，天平稱(chēng)重系統(tǒng)等方面具有非常的技術(shù)，為材料的表征及質(zhì)量控制提供了可信賴(lài)的技術(shù)保障。該儀器采用的微量和超微量天平應(yīng)用了范圍內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室稱(chēng)重解決方案的的技術(shù)。由于在小樣品量和大樣品量之間切換時(shí)，不需要手工調(diào)整稱(chēng)重范圍，所以多種類(lèi)型的樣品可以連續(xù)測(cè)量，無(wú)需用戶(hù)干預(yù)，因而節(jié)省了時(shí)間、提高了生產(chǎn)率。差熱熱重聯(lián)用儀的核心是天平單元，并采用單盤(pán)傳感器，可同時(shí)測(cè)量熱流(模擬計(jì)算得到)，這樣可用金屬標(biāo)樣的熔點(diǎn)來(lái)校準(zhǔn)儀器。差熱熱重聯(lián)用儀可選配自動(dòng)進(jìn)樣器、真空泵、MS質(zhì)譜儀聯(lián)用、FTIR紅外儀聯(lián)用、濕度分析儀聯(lián)用，擴(kuò)展了其強(qiáng)大的功能。由于采用模塊化設(shè)計(jì)，差熱熱重聯(lián)用儀是理想的人工或自動(dòng)操作儀器，可應(yīng)用于從生產(chǎn)和質(zhì)保到研發(fā)的廣泛用途。

　　熱重法的重要特點(diǎn)是定量性強(qiáng)，能準(zhǔn)確地測(cè)量物質(zhì)的質(zhì)量變化及變化的速率，可以說(shuō)，只要物質(zhì)受熱時(shí)發(fā)生重量的變化，就可以用熱重法來(lái)研究其變化過(guò)程。熱重法所測(cè)的性質(zhì)包括腐蝕、高溫分解、吸附/解吸附、溶劑的損耗、氧化/還原反應(yīng)、水合/脫水、分解、黑煙末等，目前廣泛應(yīng)用于塑料、橡膠、涂料、藥品、催化劑、無(wú)機(jī)材料、金屬材料與復(fù)合材料等各領(lǐng)域的研究開(kāi)發(fā)、工藝優(yōu)化與質(zhì)量監(jiān)控。例如使樣品處于程序控制的溫度下,觀察樣品的質(zhì)量隨溫度或時(shí)間的函數(shù)。廣泛應(yīng)用于塑料、橡膠、涂料、藥品、催化劑、無(wú)機(jī)材料、金屬材料與復(fù)合材料等各領(lǐng)域的研究開(kāi)發(fā)、工藝優(yōu)化與質(zhì)量監(jiān)控。

　　差熱熱重聯(lián)用儀在食品檢測(cè)所已開(kāi)展食品包裝材料中熱重指標(biāo)的檢測(cè)。